La nostra è una cucina onesta e semplice che si basa su piatti tradizionali spesso dimenticati e che abbiamo saputo riproporre ai nostri clienti.

La nostra cucina varia ogni giorno secondo il pescato.

Il Cacciucco, piatto della storia di Viareggio e di Tito, che da 90 anni, ogni giorno, si prepara nelle nostre cucine.

La frittura viareggina con la paranza appena pescata e le verdure fresche.

Lo spaghetto alla Tito, ricetta della mamma di Angelo, ormai divenuta un classico con le  cozze e le vongole sgusciate una ad una.

L'insalata di mare alla griglia, il crudo e i piatti del giorno preparati lì per lì secondo il pescato.