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TITO DEL MOLO ...DA SEMPRE IL PESCE A VIAREGGIO!

 

Tito del Molo vanta da sempre una storia di eccellenza. Oggi è tornato alla prima idea con cui Tito Biagini ha aperto negli anni 20 il suo ristorante sul Molo a Viareggio: la valorizzazione del pesce fresco e nostrale. Dal 2001 Angelo e Francesca, sul Molo, con il vento in poppa fanno salpare ogni giorno il ristorante e navigano a vista fra i piatti del ricordo e il pesce nostrale che le barche scaricano al rientro in porto.

 

Tito del Molo: dal 1928 il pesce a Viareggio. Dalle 8 la mattina il suo Cocktail Club prepara colazioni all’inglese, tradizionali e vegane, frutta e caffetteria. Durante tutta la giornata, piatti freschi e leggeri, di mare e di terra, vengono abbinati ad una selezione di birre e di vini, ai centrifugati di frutta e verdura, ai cocktails e ai detox. Per un pasto veloce, il Fast Fish-Take Away del Piccolo Tito vi aspetta con primi piatti espressi, la mitica fritturina, e il pesce al forno. Al tramonto l’Aperitivo ci accompagna fino alla cena da Tito, a base di pesce rigorosamente nostrale servito crudo, cotto alla griglia o in fantasiosi primi piatti. La serata continua al Cocktail Club tra long drinks, cocktails floreali e profumati,  distillati e musica dal vivo, nella magica atmosfera del molo di Viareggio.